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【熊家】萬巒豬腳(2斤)

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商品訊息描述:

【商品特色】



熊家豬腳創立於1948年,特選台灣本產豬前腳去毛後,放入以40多種珍貴中藥材之老滷汁燉煮3小時直到入味,

以精準的火侯滷出肥而不油,油而不膩的肉質,再搭配自製沾醬食用更加鮮香夠味。



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【品牌故事】


選用肉中帶筋、肉質紮實的豬前腿,去毛後放入40年滷汁燉煮三個小時,

直到入味,就是聞名全國的熊家萬巒豬腳。食用時,搭配雄家自製沾醬,

更加鮮香夠味,豬腳是台灣常見的菜餚,豬腳麵線是傳痛的生日宴客餐

點,繩,吃豬腳是有去霉運作用。 1948年,熊燕二創立的熊家萬巒豬腳

,本市經營客家粄條餐飲聞名萬巒鄉,當年受一位廣東籍廚師建議,將

滷豬腳納入餐點,豬腳是選用新鮮的豬前腿,燉煮3小時再搭配自製沾醬

食用,演變至今,滷豬腳成為聞名全台的美食。






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文/Chloe Hou

原文出自創新拿鐵



自2010年推出,Instagram受到全球用戶的喜愛,並在2012年以高達8億美元的金額,出售給了Facebook。兩位創辦人Kevin Systrom和Mike Krieger的身價更是水漲船高。最近,Systrom和Mike Krieger受到美國全國公共廣播電台(National Public Radio; 簡稱NPR)邀請,在該電台自製的Podcast節目《How I Built This》上,大談他們創業的過程。

本文四大重點:1.每個產品的背後,都有一個故事。2.觀察小事情,也能成就大事業。 3. 找出市場區隔,讓手機也能跟相機一樣拍出好相片。4. 當危機降臨,記得「為顧客著想」才是最重要的事。

1.每個產品的背後,都有一個故事



Instagram的成立,全來自創辦人Kevin Systrom的點子。2009年市場上的App,通常都沒有齊全的功能,而且用戶也無法快速、方便地分享相片。民眾常常需要將相片分別上傳到Facebook、Twitter等社群網站上,而不能只透過一個應用程式,將相片同時分享到多個社群網站上。

另外,當時並不流行「分享相片」作為生活記錄的方式。Systrom說,大部分的民眾覺得,只有攝影師才能拍出好相片與人分享,所以很多人並不敢大方放上相片,與別人分享生活點滴。

但是,在研發App的初期,Systrom並沒有直接著手開發相片App,反而研發了一個稱為「Burbn」的App。「Burbn」結合了地理位置服務和網路遊戲,讓用戶可以打卡、規劃未來行程、賺取點數,還有相片分享功能。由於功能雜亂,用戶無法容易上手,造成「Burbn」的使用人數則停滯不前。

2.觀察小事情,也能成就大事業



2010年,Systrom找來了同樣也畢業自史丹佛大學的Mike Krieger,兩人開始合作、開發應用程式,試著改善「Burbn」,最後,兩人決定精簡「Burbn」的功能,讓產品走向更加明確。兩人根據原本「Burbn」用戶的使用資料分析,了解分享功能身受用戶歡迎,所以,他們決定主打「相片分享」這項功能。

正因為曾經失敗,兩位創辦人才能夠修正、重新努力,而我們今日熟悉的Instagram才能問世。

兩人合作無間,Systrom負責創意和設計,而Krieger則負責產品開發,讓Instagram終於在2010年10月推出。剛推出時,全球下載人數就超過2萬5千人,出乎了他們的意料。原本,兩位創辦人只是想要開發一個給矽谷人使用的App,但沒想到下載人數卻遍及全球,這也讓Systrom和Krieger了解到,Instagram不再只是他們為了矽谷人打造的產品,而是全球性的產品。



圖說:Instagram兩位創辦人,左為Mike Krieger,右為Kevin Systrom

(圖片擷取:Instagram官網

3. 找出市場區隔,讓手機也能跟相機一樣拍出好相片



到2016年為止,Instagram共有超過5億的用戶。究竟,這個相片應用程式,到底有什麼與眾不同之處呢?

Instagram有著三項與當時其他產品不同的特點。首先,當時App上傳相片的速度非常慢,而且當時的網路環境也不像現在發達,所以,為了確保每張相片都能迅速上傳, Instagram上的相片大小維持一個正方形,這樣便能確保上傳效率。

其次是Systrom和Krieger意識到分享相片對用戶的重要性,所以,Instagram提供了「相片分享功能」。用戶只要輕按一個按鈕,便能利用Instagram將相片同時分享到其他社群網站上,例如:Facebook、Twitter等。

最後,則是在照相功能之外,加入濾鏡的效果。當時,市面上充斥著不少濾淨相關的應用程式,但並不具有照相功能。而且,早期的手機拍照功能,並不像現在如此完善,使用者事後還要用濾鏡程式製造特效,大大影響了使用者的使用心情。因此,當Instagram一推出濾鏡功能,便徹底顛覆了當時的相片App市場生態。Instagram一個App就可以處理所有功能,使用者不用頻繁切換程式,可以拍完照後,馬上加上濾鏡,並立即分享,為使用者帶來極大便利!



圖說:Instagram的各種不同濾鏡 (圖片來源:wikipedia

4.當危機降臨,記得「為顧客著想」才是最重要的事



在推出產品的過程中,總會遇到危機,當然,Instagram也不例外。在廣播節目中,Systrom也提出了兩次大危機,讓他們了解,永遠要記得「是為了誰推出產品和服務」的重要性。

雖然Instagram剛推出時,下載人數就超過了2萬5千人,但這也為他們帶來第一個挑戰。當時,他們只有用一台電腦當作系統的主機,短時間湧入的大量用戶,導致系統當機,使得Instagram無法正常使用。因此,有大量用戶刪除了Instagram的程式,讓Kevin Systrom和Mike Krieger受到打擊。

之後的一年,他們從第一次的挫敗學到教訓,不斷完善系統,避免再一次讓用戶失望。他們說,創業者不能認為顧客使用自己的產品是理所當然的,而要時時刻刻問自己,「為何顧客願意持續使用你開發的產品」。

第二次的危機,則是2012年12月的用戶條款爭議,導致用戶的抵制與抗議。該條款表示:「用戶須同意商家可以付費從Instagram取得你的使用者名稱、個人喜好、相片(含相關資料)及/或你的活動而無需給付任何補償,這些內容與付費推廣內容相關。」

用戶認為Instagram是為了圖利,而不顧及他們的權益,所以,他們開始抵制Instagram。這個議題延燒幾天後,Systrom親上火線,向用戶道歉,表明他們並沒有要圖利的意圖,而是用字遣詞讓民眾誤會,期望把爭議降到最低。

經過這件事,Systrom和Krieger體認到,訊息必須公開、透明,讓社會大眾明白,因為使用者不只是用戶,而是讓Instagram成長起來的重要功臣。所以,不應該將資訊隱瞞,不讓使用者了解公司在做什麼。

Instagram推出的時機,造就了兩位創辦人的成功,也讓Instagram成為全球受歡迎的應用程式。兩位創辦人認為他們不只是幸運,而是懂得利用運氣、將才能發揮,才能開發出Instagram。

因為有Instagram,使用者不再需要頻繁切換應用程式,也能夠輕鬆幫相片添加濾鏡效果,讓手機照相不再令人困擾。如果沒有Systrom認真思考如何讓相片App變得更實用,並找來了Krieger一起合作,或許,現在就不會有Instagram幫助我們用相片記錄生活。

即使Instagram已經出售給了Facebook,但兩位創辦人表示,Instagram會一直保持它的獨特性,也會一直為客戶服務,因為「為顧客著想」,正是他們的公司價值。



圖說:「為顧客著想」是Instagram的價值 (圖片擷取:Flickr

參考資料:



1.Instagram: Kevin Systrom and Mike Krieger

2.C.E.O. KEVIN SYSTROM ON INSTAGRAM’S 5-YEAR ANNIVERSARY

3.Instagram Website

4.Instagram Was First Called ‘Burbn’

5.一個錯誤的開始讓Instagram重生(閱讀)

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